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油茶是指山茶屬植物中種子含油率較高、具有經濟栽培價值的油用物種的總稱，在我國長江流域以南被廣泛種植，且種植歷史悠久，在先秦古書《山海經》緒書中記載：“員木，南方油食也”。這里說的“員木”即油茶，它與油棕、油橄欖、椰子并稱為世界四大木本油料植...

在公眾號前幾篇報道中已為大家介紹了夏季海洋中貝類毒素的污染情況及安全警示，本篇將以麻痹性貝類毒素為例，根據GB5009.213-2016檢測標準，為大家介紹酶聯免疫吸附方法測定貝類毒素的解決方案。在常見海洋生物毒素中，以麻痹性貝類毒素(PS...

針對茶葉復雜基質，參考【GB5009.22-2016食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定】，建議實驗過程如下：1檢測方法1.1第一法（液相色譜法-串聯質譜法）黃曲霉毒素混合標準工作液：AFB1：AFB2：AFG1：AFG2為1：...

目的建立高效液相色譜-柱后光化學衍生法測定油茶中黃曲霉毒素含量的方法。方法市售油茶油樣品,經80%甲醇水溶液提取、離心,吸取上清液稀釋,專用免疫親和柱凈化后,采用高效液相色譜儀帶熒光檢測器串聯柱后光化學衍生器測定黃曲霉毒素。同時,對樣品提取...

“端午臨中夏，時清人復長”。端午節(jié)馬上就要到了，普瑞邦在此提前祝大家端午安康！各式各樣的粽子雨后春筍般出現在了超市的各個角落，口味更是千差萬別，其中芝麻粽子口味*，深受消費者喜愛。然而有的人對于芝麻卻有很強烈的過敏反應。2021年4月14日...

1.氨基甲酸酯事件背景：2002年5月20日，福建省寧德市蕉城區(qū)金涵鄉(xiāng)發(fā)生了一起27人食物中毒事件。經流行病學，臨床調查及實驗室檢驗結果，確認是空心菜上殘留的氨基甲酸酯類農藥----“mie多威”所引起的。目前我國已經出臺了GB2763-2...

雞蛋由56%?61%的蛋清和27%?32%的蛋黃組成，富含優(yōu)質的蛋白質，其中除了含有成年人所需要的八種必需氨基酸外，還含有嬰幼兒必須通過膳食補充的組氨酸，此外含有碳水化合物、脂肪及微量元素等，營養(yǎng)價值尤為豐富，是蛋白質生物價達100的天然食...

作為一種營養(yǎng)豐富的食物，花生富含大量優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)成分，可以被加工為花生仁、花生油、花生醬、花生糖等產品。花生及其制品飽受世界各國人民的喜愛。我國是世界上大的花生生產、消費和出口國，國內生產的花生主要以榨油用為主，約...