五月來臨,我國云南、廣東、海南、福建等地區(qū)迎來食蘑菇熱潮。在我國已知可食用的蘑菇有1000多種,已知具有較明顯毒性的毒蘑菇200多種!毒蘑菇又稱毒蕈,我國每年都有毒蘑菇中毒事件發(fā)生,以春夏季最為多見,多數(shù)毒蘑菇的毒性較低,中毒表現(xiàn)輕微,但有...
今日科普毒甘蔗的滋味神經(jīng)毒素3-硝基丙酸這可能對(duì)甘蔗愛好者不是一個(gè)好消息,多汁甘甜的甘蔗,居然也會(huì)有毒素。這就是今天的主角——3-硝基丙酸。3-硝基丙酸來源于甘蔗節(jié)菱孢霉,是一種神經(jīng)毒素,主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。中毒癥狀包括嘔吐、頭暈、抽搐、...
**//有害物甲醛和溴酸鹽的測(cè)定//**甲醛:甲醛是一種有機(jī)化學(xué)物質(zhì),無色有刺激性氣體,對(duì)人眼、鼻等有刺激作用。2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單中,將甲醛放在一類致癌物列表中。溴酸鹽:溴酸鹽是一種無機(jī)化學(xué)...
俗話說民以食為天,傳統(tǒng)食品在我國人民的日常生活中占據(jù)著非常重要的地位,飲食文化也是我國博大精深的中華文化的體現(xiàn)方式之一。腐乳是一種傳統(tǒng)性發(fā)酵豆制品,主要以大豆為原料,經(jīng)加工磨漿、制坯、培菌、發(fā)酵而成的一種口味鮮美,風(fēng)味*的調(diào)味、佐餐食品。市...
俗話說民以食為天,傳統(tǒng)食品在我國人民的日常生活中占據(jù)著非常重要的地位,飲食文化也是我國博大精深的中華文化的體現(xiàn)方式之一。當(dāng)前傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)正向著標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展,但仍面臨著一些食品安全問題,今天就先跟大家探討交流傳統(tǒng)食品——月餅的食品安...
據(jù)銳觀咨詢發(fā)布的《2021-2026年中國氨基甲酸酯殺蟲劑原藥市場(chǎng)分析與投資前景研究報(bào)告》得知,我國氨基甲酸酯殺蟲劑原藥行業(yè)正處于行業(yè)的成長(zhǎng)期,行業(yè)下游需求保持增長(zhǎng),行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量還處于上升階段,同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)暫時(shí)平緩,市場(chǎng)集中度有待進(jìn)一步增...
從神農(nóng)嘗百草開始,中藥材從起源上就同“食”割舍不開。從傳統(tǒng)的土方食補(bǔ),到風(fēng)靡一時(shí)的保健營養(yǎng)品,再到家家戶戶燉鍋里的丁香、八角,小孩口里的小零食山楂、大棗,中年人保溫杯里的枸杞、決明子,中國傳統(tǒng)中藥材向來不會(huì)高高在上。但是并不是所有的中藥材都...
草甘膦一直是存在爭(zhēng)議的一種高效農(nóng)藥,而它引起的一系列問題隨著使用量增加而暴露出來。不能否定草甘膦作為農(nóng)藥的優(yōu)勢(shì),但是也不可否定近年來引發(fā)的各種問題。對(duì)于草甘膦引起的問題應(yīng)該不僅關(guān)注草甘膦本身的毒性大小,更應(yīng)該將其毒性與環(huán)境等外在因素的影響結(jié)...