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警惕!這種常見水果暗藏致命風(fēng)險(xiǎn),已有多人中招!

發(fā)布時(shí)間: 2025-06-09  點(diǎn)擊次數(shù): 126次

隨著溫度升高、濕度增大


一種看似普通的水果 
甘蔗
正暗藏致命危機(jī)


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甘蔗中毒事件主要集中在每年的 2 月至 4 月


即春季氣溫回升階段
收獲與儲(chǔ)存周期
甘蔗通常在秋季(10-11 月)收獲
冬季低溫時(shí)霉菌生長緩慢
但春季氣溫升高后
若儲(chǔ)存環(huán)境潮濕、通風(fēng)不良
霉菌會(huì)迅速繁殖并產(chǎn)生毒素。
春季是甘蔗銷售的尾聲
部分商家可能會(huì)銷售儲(chǔ)存過久的甘蔗,
增加變質(zhì)概率。


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霉變的甘蔗

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甘蔗中毒的 “元兇" 是誰?


發(fā)霉的甘蔗中藏著節(jié)菱孢霉菌
它會(huì)產(chǎn)生3 - 硝基丙酸(3-NPA)
這是一種劇毒的神經(jīng)毒素。
僅需攝入 0.5 克即可引發(fā)中毒
重則導(dǎo)致腦損傷甚至死亡。


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如何避開 “毒甘蔗"?
購買時(shí) “三看一聞":
看外觀:表皮發(fā)黑、有霉斑或蟲蛀痕跡的不要買。
看果肉:正常甘蔗呈乳白色,霉變后發(fā)黃、發(fā)紅或有褐色斑點(diǎn)。
看切口:新鮮甘蔗切口水潤,霉變甘蔗切口干燥、有酸霉味。
聞氣味:正常甘蔗清甜,霉變甘蔗有酒糟味或酸腐味。

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 儲(chǔ)存小貼士:
切開的甘蔗需冷藏,24 小時(shí)內(nèi)食用完畢。
整根甘蔗應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處,避免陽光直射。
 普瑞邦相關(guān)產(chǎn)品:

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Pribolab可提供80多種真菌毒素固體/液體標(biāo)準(zhǔn)品,以滿足不同檢測方法(HPLC/GC/TLC)的需求,同時(shí)可根據(jù)客戶需求提供更大包裝。

且每批次產(chǎn)品都經(jīng)過NMR,HPLC,LC-MS/MS等不同技術(shù)驗(yàn)證,確保所提供的標(biāo)準(zhǔn)品的品質(zhì)和純度。


 甘蔗雖甜,安全更重要!
轉(zhuǎn)發(fā)提醒家人朋友,遠(yuǎn)離 “毒甘蔗",守護(hù)健康!
品安全無小事,轉(zhuǎn)發(fā)也是一種守護(hù)!

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