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關(guān)于T-2毒素

發(fā)布時(shí)間: 2025-01-16  點(diǎn)擊次數(shù): 527次

T-2毒素是由多種鐮刀菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素,是單端孢霉烯族毒素中毒性強(qiáng)的一種,廣泛存在于自然界中,主要污染小麥、大麥、玉米等糧食作物及其制品,對(duì)人類(lèi)健康及畜牧業(yè)構(gòu)成較大危害。

1974年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織把T-2毒素列為最危險(xiǎn)的天然污染源之一。T-2毒素具有致畸性和弱致癌性,主要損傷動(dòng)物機(jī)體的造血器官(抑制骨髓和脾的再生造血功能)、免疫器官(降低免疫功能)、消化系統(tǒng)(引起消化道出血壞死)、神經(jīng)系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)等。

對(duì)家畜的危害

T-2毒素中毒的臨床癥狀主要表現(xiàn)為消化不良,食欲不振,生長(zhǎng)緩慢,口腔、皮膚出現(xiàn)病灶、嘔吐以及免疫抑制。

對(duì)家禽的危害

T-2毒素中毒后表現(xiàn)出產(chǎn)蛋率下降、下薄殼蛋、羽毛生產(chǎn)不齊、口腔潰瘍、食欲下降甚至廢絕、運(yùn)動(dòng)失調(diào)以及免疫力降低等。

而且T-2毒素中毒后的禽類(lèi)更容易受到沙門(mén)氏菌、新城疫病毒等侵染。

新飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定植物性飼料原料和豬、禽配合飼料T-2毒素的限標(biāo)準(zhǔn)是0.5mg/kg

新國(guó)標(biāo)《GB 5009.118-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中T-2毒素的測(cè)定》規(guī)定了T-2毒素檢測(cè)的三種方法:第一法免疫親和層析凈化液相色譜法,第二法間接ELISA法,第三法直接ELISA法。

普瑞邦T-2毒素免疫親和柱,采用抗原抗體特異性反應(yīng)原理,柱容量高,有效提高純化效率;穩(wěn)定性好,回收率≥90%;可重復(fù)性好(CV%)<5%;適用于多種復(fù)雜樣品檢測(cè),包括谷物、飼料等樣品。

普瑞邦T-2毒素酶聯(lián)免疫ELISA試劑盒,可以快速定性、定量檢測(cè)谷物和飼料中的T-2毒素的含量,適合樣品大批量快速定量分析。

另外Pribolab®食品安全快速檢測(cè)系統(tǒng),可快速定量檢測(cè)真菌毒素,非法添加物,抗生素等。個(gè)性化服務(wù)——專(zhuān)屬定制及開(kāi)發(fā)方法;快速篩查——現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)出結(jié)果;環(huán)境友好——無(wú)需有毒標(biāo)準(zhǔn)品;結(jié)果準(zhǔn)確——符合國(guó)標(biāo)要求;操作簡(jiǎn)單——無(wú)需專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

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